Nouvelles Éditions Loubatières

Jean-Paul Escalettes est né en 1945 à Toulouse, passionné par l’histoire du Premier Empire, il axe ses recherches sur la fin de la Guerre d’Indépendance d’Espagne (1808-1814). Collaborateur du Dictionnaire Napoléon, dirigé par le professeur Jean Tulard, du Dictionnaire encyclopédique des Pyrénées et du Dictionnaire de Toulouse, il a également participé à Toulouse , années 1950-1960, à Toulouse, patrimoine et art de vivre, et est l’auteur des ouvrages 10 avril 1814, la bataille de Toulouse (petit précis n° 15), Des grognards à Napoléon, les cuisines de l'Empire et de Saragosse, une épine pour Napoléon.