Beaux livres

La vallée de l’Aveyron, de la confluence à la source, regards sur un patrimoine

L’auteur nous convie à la découverte de la vallée de la rivière Aveyron, de sa géographie, de son patrimoine, de son histoire et de ses affluents. Dans une première partie, il alterne propos sur les caractéristiques de la vallée et hors-textes spécifiques sur certains épisodes marquants (catharisme, bastides, templiers, moulins…). Une seconde partie présente, de […] La vallée de l’Aveyron, de la confluence à la source, <em>regards sur un patrimoine</em>

Savoirs et saveurs des Pyrénées catalanes – L’élevage (t. 1)

Parce qu’il laisse libre cours à la parole, franchit les barrières des enclos et soulève les couvercles fumants des marmites, ce livre brosse un portrait éloquent de l’élevage dans le territoire du Parc naturel régional des Pyrénées catalanes. Le porc, le canard, la chèvre, l’abeille, le mouton, la vache et l’autruche y composent un troupeau […] Savoirs et saveurs des Pyrénées catalanes – <em>L’élevage (t. 1)</em>

Chemins historiques en Languedoc et Roussillon, regards sur un patrimoine

Le Languedoc-Roussillon est doté d’un riche réseau de chemins historiques – réseaux celtes, grecs puis gallo-romains – dont les tracés perdurent malgré les altérations de tous ordres. La barrière sud du Massif central impose quant à elle des voies de pénétration qui n’ont guère varié depuis des millénaires. Le livre illustré de photographies et de […] Chemins historiques en Languedoc et Roussillon, <em>regards sur un patrimoine</em>

Carcassonne et le pays Carcassonnais, regards sur un patrimoine

Le site de Carcassonne est habité depuis l’époque gallo-romaine et l’ensemble médiéval reste un attrait majeur de la ville. Pour autant Carcassonne ne se réduit pas à la seule Cité. La ville est aussi constituée d’une bastide et s’inscrit dans un environnement de villages, châteaux et abbayes, dans des paysages et des terroirs, qui composent […] Carcassonne et le pays Carcassonnais, <em>regards sur un patrimoine</em>