Culture et patrimoine régional

A bisto de nas

C’est l’occitan qui a donné toutes ses particularités au français parlé dans le Sud-Ouest. À commencer par l’accent. Ainsi, il n’y a aucun village de cette région où l’on ne parle le français avec l’accent du Midi. Aucun où l’on n’y roule pas le r, peu ou prou. L’occitan – languedocien ou gascon – y […] A bisto de nas

La vallée de l’Aveyron, de la confluence à la source, regards sur un patrimoine

L’auteur nous convie à la découverte de la vallée de la rivière Aveyron, de sa géographie, de son patrimoine, de son histoire et de ses affluents. Dans une première partie, il alterne propos sur les caractéristiques de la vallée et hors-textes spécifiques sur certains épisodes marquants (catharisme, bastides, templiers, moulins…). Une seconde partie présente, de […] La vallée de l’Aveyron, de la confluence à la source, <em>regards sur un patrimoine</em>

Savoirs et saveurs des Pyrénées catalanes – L’élevage (t. 1)

Parce qu’il laisse libre cours à la parole, franchit les barrières des enclos et soulève les couvercles fumants des marmites, ce livre brosse un portrait éloquent de l’élevage dans le territoire du Parc naturel régional des Pyrénées catalanes. Le porc, le canard, la chèvre, l’abeille, le mouton, la vache et l’autruche y composent un troupeau […] Savoirs et saveurs des Pyrénées catalanes – <em>L’élevage (t. 1)</em>

Histoire des immigrations en Midi-Pyrénées (XIXe-XXe siècles)

Ces dernières décennies ont vu s’engager une profonde relecture de l’apport des immigrés aux sociétés contemporaines et, singulièrement, à la société française. À l’échelle nationale, une abondante bibliographie existe qui permet d’aborder les différentes phases de l’immigration contemporaine comme les grandes questions que recoupe cette thématique. De même qu’on trouve beaucoup d’études spécifiques et de […] Histoire des immigrations en Midi-Pyrénées (XIX<sup>e</sup>-XX<sup>e</sup> siècles)