Depuis cinquante ans, Denis Estève sillonne le Lauragais à la recherche de ses lumières. Parfois il peint, parfois il photographie. Quand il photographie, il voit le monde en noir et blanc, il cherche la lumière, celle qui, dans les lueurs inactiniques de son laboratoire, donnera des noirs profonds et des blancs très blancs. C’est ainsi […] Le Lauragais, la terre et le temps
Il y a dix ans, en avril 2001, la première AMAP voyait le jour en France, dans le Var. Depuis, de nombreuses AMAP se sont créées, transformées, dissoutes, recréées… De la découverte du concept à la création des premières AMAP puis leur diffusion, au plus près des hommes, des femmes et des enfants – si […] AMAP, histoire et expériences
auteur : Germain Monfort aquarelles de Jean-Loup Marfaing 21 x 21 cm – 36 pages – novembre 2007 – 10,20 euros – ISBN 978-2-86266-535-1
L’auteur nous convie à la découverte de la vallée de la rivière Aveyron, de sa géographie, de son patrimoine, de son histoire et de ses affluents. Dans une première partie, il alterne propos sur les caractéristiques de la vallée et hors-textes spécifiques sur certains épisodes marquants (catharisme, bastides, templiers, moulins…). Une seconde partie présente, de […] La vallée de l’Aveyron, de la confluence à la source, <em>regards sur un patrimoine</em>
Pays de montagne et terre de frontière, le haut bassin de l’Ariège offre et a toujours offert une unité et une singularité tant dans le paysage que dans l’histoire et dans les activités humaines. Un paysage de hautes montagnes et de forêts, de sources cachées, de lacs, de cascades et de torrents, un paysage de […] Pays de Foix–Haute-Ariège, <em>regards sur un patrimoine</em>
Particulièrement riche, le Lauragais – pays de cocagne – s’étend sur la Haute-Garonne, l’Ariège, l’Aude et le Tarn. C’est une terre agricole qui a été traversée par les grandes batailles de l’annexion de l’Occitanie au royaume de France, qui a vu naître le Canal du Midi et dont les villages serviront plus tard de repère […] Le Lauragais, <em>regards sur un patrimoine</em>
La forêt, l’eau, le Canal du Midi, la statuaire mégalithique, le village castral de Cabaret, les abbayes, les verriers, le catharisme, le protestantisme, la Résistance… sont autant de thèmes abordés par les meilleurs spécialistes dans cet ouvrage abondamment illustré. auteur : collectif photographies de Donatien Rousseau Ont collaboré à cet ouvrage : Jacques André, Canal […] Montagne noire, <em>regards sur un patrimoine</em>
Parce qu’il laisse libre cours à la parole, franchit les barrières des enclos et soulève les couvercles fumants des marmites, ce livre brosse un portrait éloquent de l’élevage dans le territoire du Parc naturel régional des Pyrénées catalanes. Le porc, le canard, la chèvre, l’abeille, le mouton, la vache et l’autruche y composent un troupeau […] Savoirs et saveurs des Pyrénées catalanes – <em>L’élevage (t. 1)</em>