Warning: file_get_contents(http://www.ombres-blanches.fr/boutique/transfert_cart.php?action=getprice&sku=9782862666921) [function.file-get-contents]: failed to open stream: HTTP request failed! HTTP/1.1 404 Not Found in /web6/loubatieres/www/wp-content/themes/platformpro/template.postloop.php on line 47
0 €Ajouter au panier
Le Bandol, patrimoine du vin
« Dégustés à maturité, les grands bandols offrent une étonnante complexité aromatique, tout en conservant beaucoup de vigueur et d’aplomb. Ce sont indiscutablement les plus grands vins de Provence et nous ajouterons parmi les plus grands de France. »
Ainsi s’exprime Pierre Citerne dans ce livre ; hommage du dégustateur au travail de ceux qui ont su hisser les vins de Bandol à un « si haut niveau de qualité et de typicité ».
Les artisans de cette réussite sont les héritiers de vingt-cinq siècles de savoir-faire. C’est l’histoire de ce terroir et de ces métiers que nous raconte pour sa part Pascal Pèrier, l’histoire de ces vins de soleil, transportés dans des tonneaux fabriqués sur place, dont la renommée traversait déjà les océans.
Patrimoine du vin est une collection élaborée par Pierre Citerne. Chaque titre se propose de présenter une appellation sous le double éclairage de l’histoire et du goût.
Pascal Pèrier est responsable de l’Œnothèque de Bandol.
Pierre Citerne est anthropologue, dégustateur, membre du comité de dégustation de la Revue du Vin de France.
auteurs : Pascal Pèrier et Pierre Citerne
relié – 16,5 x 24 cm – 96 pages – juillet 2013 – 17,50 euros
ISBN 978-2-86266-692-1
Revue de presse
Du même auteur
Dans la même collection
Si cet article vous plaît, partagez-le !
Acheter en ligne
Pour acheter nos livres en ligne, via notre partenaire la librairie Ombres Blanches, cliquer sur “ajouter au panier” au-dessus de la couverture et suivre la procédure…Un petit guide orange pour se balader
« Il est un outil précieux pour bien préparer ses balades, sortir des sentiers battus en trouvant à la fois la qualité, l’originalité, l’authenticité et la convivialité. » L’article est à lire en intégralité ici.Le Guide orange du tourisme durable sur France Bleu Toulouse
L’affichage, une facette oubliée du cinéma
Du cinéma plein les yeux, affiches de façade peintes par André Azaïs, « Un ouvrage rare, toujours disponible, qui met le feu à la rétine et plonge le cinéphile dans un état proche de l’Ohio. »À lire sur Causeur.fr
Il n’y a pas que Toulouse dans le 31
Un nouveau beau livre invite à la découverte renouvelée de ce département : Haute-Garonne, patrimoine et art de vivre, à lire sur La Dépêche.Une histoire de l’automobile
Invité sur RCF par Véronique Alzieu à l’occasion de la publication de l’ouvrage L’Automobile au temps des Trente Glorieuses, Mathieu Flonneau raconte raconte l’histoire de l’automobile. Elle qui a changé notre rapport au temps, à l’espace et à l’individu.L’armement médiéval : l’exemple Catalan
Une longue recension de l’ouvrage de Sylvain Vondra Le costume militaire médiéval – Les chevaliers catalans du XIIIe au début du XVe siècle, étude archéologique à lire sur le site nonfiction.frTrente Glorieuses : Toulouse transfigurée ou défigurée ?
À l’occasion de la parution de l’ouvrage de Rémy Pech, Toulouse au Temps des Trente Glorieuses, à lire sur le site de La Dépêche.Joël Collado et Jean-Christophe Vincendon invités à l’émission La tête au carré sur France Inter
À l’occasion de la sortie du livre Les métiers de la météo, histoire et patrimoine, Joël Collado et Jean-Christophe Vincendon étaient invités par Mathieu Vidard pour son émission La tête au carré du mercredi 3 juin. À écouter sur le site de l’émission.
